Klíma Tüntetés Budapest
Rakott kelkáposzta készíthető télen-nyáron. Nem kell bele sok hús, elfogadható áron kihozhatsz belőle egy jó ebédet. Látványnak sem utolsó. Rakott kelkáposzta készítése Elkészítési idő (kész pörköltből): 65 perc (ebből munka: 25 perc) A rakott kelkáposzta hozzávalói (4 személyre): 1/2 fej kelkáposzta (a másik feléből készíthetsz főzeléket – hűvös helyen vagy hűtőben egy hétig tárolhatod) 0, 6 kg sertéscomb vagy lapocka (darálva) – ha van az előző napokról maradék pörkölt, az is megfelel 3/4 bögre rizs 1 1/2 bögre húsleves (pótolhatod vízzel és házi készítésű ételízesítő vel vagy Vegeta Naturellával) 2 db kisebb vagy 1 db nagyobb hagyma 2 dl tejföl Fűszerek: só, törött fekete bors, piros fűszerpaprika, őrölt kömény. A hozzávalók előkészítése A húsból pörköltet készítesz. A hagymát apróra vágod, kevés zsíron megpárolod. A tűzhelyről levéve rászórsz tetszés szerint piros fűszerpaprikát, kevés vizet adsz hozzá, hogy a paprika meg ne pörkölődjön, mert keserű lesz. Ezután hozzáteszed a darált húst, megsózod, rövid ideig párolod a kevés vízzel (amíg a hús kicsit kifehéredik), majd annyi vizet öntesz rá, hogy ellepje.
Imádjuk az egytálételeket, könnyű elkészíteni őket, laktatóak, könnyen csomagolhatóak akár ebédre is a munkahelyre. Receptünk gluténmentes, de tejet sem tartalmaz, így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások is beépíthetik a gluténmentes étrendjükbe. Hozzávalók: 2 kg burgonya 8 és még 2 db közepes méretű (M-es) tojás 37 dkg (kb. 2 szál) lecsókolbász só 1 db Alpro rizs főzőkrém ("rizstejszín") margarin (vizes alapú) Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 °C fokra. A 6 db tojást és burgonyát megfőzzük, majd megpucoljuk és felkarikázzuk őket. Egy edényt vagy lábast kikenünk margarinnal, majd alulra tesszük a burgonyát, megsózzuk, majd ráhalmozzuk a kolbász és a felkarikázott tojásokat. Végül a rizs főzőkrémet kikeverjük a 2 db tojással, sózzuk és meglocsoljuk vele a rakott krumplit, majd 180 °C fokra előmelegített sütőben kb. 20-30 perc alatt megütjük. Elkészítési idő: 80 perc Nehézségi szint: kezdő Tápanyagtartalom Az egész rakott krumpliban 12 főre 1 adagban (kb. 250 g) 15 főre 1 adagban (kb.
Letakarjuk fóliával és 10 – 12 óráig kelesztjük. Ezt a kovászt, 250 ml vízet és a többi hozzávalót összedolgozzuk és a tésztát állni hagyjuk. Ha szükséges, annyi vizet adunk hozzá, hogy a tészta híg maradjon. A sütőformát megkenjük olajjal, megszórjuk liszttel és beleöntjük a tésztát. Kb. 6 óráig hagyjuk kelni. A sütőt 220 °C-ra hevítjük és forró vízes fazekat teszünk az aljába. Beletesszük a formában levő kenyeret és 10 percig sütjük. A hőmérsékletet levesszük 200 °C-ra és még 50 percig sütjük. Egy ideig a formában hagyjuk hűlni, majd rácsra fordítva megvárjuk, míg teljesen kihűl. Knäckebrot A svéd kenyér, mely nálunk knäckebrot néven ismert, szintén kovásztalan kenyér. Darás lisztből készül, legjobb a teljes kiőrlésű, melybe gyakran tesznek különféle magvakat. A knäckebrot receptje Otthon 400 g teljes kiőrlésű lisztből, 250-300 ml tejből és egy kiskanál sóval süthet knäckebrotot. Mindezekből készítsen tésztát, csomagolja fóliába és 2 órára tegye hűvös helyre. Ezután nyújtsa ki 3 mm vastagságúra, vágja fel kisebb téglalapokra, szurkálja meg villával és 15 – 20 percig süsse 200 °C-on.
12. 23. tegnapi nézettség: 0 össznézettség: 15 784 elküldve: 2 receptkönyvben: 190 elkészítve: 6/6 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések melegszendvics, kolbászos-sajtos rakott kenyér, szalonnás rakott kenyér
Körülbelül egy éve már, amikor előszőr sütöttem ezt a kenyeret, mikor is a férjem orosz hússalátát készített, és ehhez kissé savanykásabb, oroszos, sötétebb kenyeret szeretett volna enni. Nézelődtünk a neten, van sok recept, de mindegyik túl bonyolultnak tűnt, nem volt kedvem kovászt készíteni, várakozni. Így aztán a dagasztás nélküli zabpelyhes kenyeret sütöttem meg zabpehely helyett korpával. Finom lett, a bélzete kissé sötétebb, kissé savanykásabb, pont olyan, mint ahogy szerettük volna. Azóta többször készült, mert finom és igen egyszerű elkészíteni. Egy tálba minden hozzávalót egy kanál segítségével elkeverünk, formában kelesztjük, sütjük. Mosogatni is csak a kanalat és a tálat kell. 🙂 Érdemes kipróbálni. Gyors korpás kenyér 350 g BL-55 finomliszt 100 g búzakorpa 2 kk. cukor 2-3 kk. só (ízlés szerint és kanál méretétől függően) 1 csomag szárított élesztő (7 g-os) 1 ek. szezámmag 1 ek. hántolt szotyola 1 ek. lenmag 4, 5 dl víz 1 ek. olaj A szárazanyagokat egy nagy műanyag tálban összekeverjük.
Hozzáadjuk a langyos vizet és az olajat, majd egy evőkanál segítségével ismét összekeverjük. (Sűrű, nokedliszerű, ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk. ) A formát sütőpapírral kibéleljük és a tésztát beleszedjük. Vizes kanállal a tetejét elegyengetjük. Letakarva kb. 1-1, 5 órát kelni hagyjuk, míg kétszeres méretűvé megnő a tészta. Közben a sütőt előmelegítjük 220 fokra. A kenyeret az előmelegített sütőbe helyezzük. Kb. 15 perc után a tetejét egy alufóliadarabbal letakartam, hogy ne legyen nagyon piros. Az én sütőmben 220 fokon alsó, felső sütéssel 60 perc alatt sült meg. Rácson hagytam kihűlni. Több napig eltartható, nem szárad ki. Esetleg szeletelve le is fagyasztható. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … ♥ Jó étvágyat kívánok!
Arab kenyér – pita Az arab kenyér, vagy pita egy lapos lepény, melyben a sütés folyamán levegőbuborék képződik. Ebbe teszik ízlés szerint a különféle hozzávalókat, mint a salátát, húst, falafelt, hummuszt, zöldséget. Az arab kenyér receptje Fél kiló sima lisztben elmorzsolunk 15 g élesztőt, hozzáadunk egy kiskanál sót, csipetnyi cukrot, 2 kanál olajat és kevés langyos vizet, majd összegyúrjuk. Szükség szerint apránként hozzáadunk 2 dl vizet úgy, hogy tésztánk sima legyen és ne ragadjon. A tésztát 8 részre osztjuk. Mindegyiket 20 cm átmérőjű lepényre nyújtjuk, letakarjuk konyharuhával és 15-20 percig kelesztjük. A sütőt 200 °C-ra melegítjük, s amíg melegszik, benne hagyjuk a sütőpléhet, melyen a lepényeket fogjuk sütni. A forró pléhre, melyet nem kell megkenni, rárakjuk a megkelt arab kenyeret és kb. 6 percig sütjük. Ír kenyér Ebbe a kenyérbe élőflórás natúr joghurt kell. A tésztát nem kell dagasztani és kalácsformában is megsütheti. Az ír kenyér receptje Egy tálba tegyen 500 ml sűrű joghurtot, 450 g sima lisztet, legjobb a tönkölybúza-, vagy a teljes kiőrlésű liszt, 1 kiskanál sót, 1 kiskanál szódabikarbónát és egy kiskanál köménymagot, de ez utóbbi nem szükséges.
200 g) Energia 3519 kcal / 14670 kJ 293 kcal / 1222 kJ 234 kcal / 976 kJ Fehérje 143, 1 g 11, 9 g 9, 5 g Zsír 153, 7 g 12, 8 g 10, 2 g amelyből telített zsírsavak 49, 3 g 4, 1 g 3, 3 g Szénhidrát 366, 5 g 30, 5 g 24, 4 g amelyből cukrok 17, 2 g 1, 4 g 1, 1 g Rost 42, 2 g 3, 5 g 2, 8 g A gluténmentes rakott krumpli recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el. Recept címke: alpro burgonya glutén és tejmentes gluténmentes egytálétel lecsókolbász margarin rizs főzőkrém só tojás Kategória: Gluténmentes főételek, Klasszikusok gluténmentesen, Olcsó gluténmentes receptek
Így némi időt is megtakaríthatsz. A fűszerezéssel próbálkozhatsz tetszés szerint, nem szentírás, amit ajánlottam. Ha van valami jó ötleted evvel az étellel kapcsolatban, szívesen veszem. Ha étkészletre van szükséged, nézz körül itt! Rakott kelkáposzta képek: saját készítésű étel – saját felvételek Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:
A macesz kiválóan megfelel gyomorbántalmak és emésztési problémák esetében, mint pl. a gyomorégés. A macesz receptje A macesz elkésztíséhez csak lisztre és vízre lesz szüksége. A lisztet szórja egy tálba, fokozatosan öntse hozzá a vizet és gyúrjon képlékeny tésztát. Formáljon belőle cipót, takarja le és hagyja egy negyed órát pihenni. Ezután ossza fel 8 részre és pihentesse még 15 percig. Minden egyes darabot nyújtson vékonyra, ossza fel kisebb darabokra és sűrűn szurkálja meg villával. Forró serpenyőben, vagy vaslemezen süsse meg mindkét oldalról. Gluténmentes kenyér A cöliákiában, illetve gluténintoleranciában szenvedő emberek sokféle gluténmentes liszt közül válogathatnak. Ez vagy speciálisan gyártott sima liszt, vagy pedig természetes eredetű gluténmentes liszt, mint amilyen a: hajdinaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, teffliszt, A gluténmentes kovász receptje A lisztérzékenyeknek nem kell lemondaniuk a kedvelt és ízletes kovászos kenyérről. A gluténmentes liszttel kissé igényesebb dolgozni, mint a klasszikus liszttel, de nem lehetelen.