Becsinált Leves Elkészítése

March 18, 2022

3 húsmentes leves, amitől őszi illat árasztja el az otthonodat | Sokszínű vidék
Becsinált leves recept nosalty
Csirkebecsinált leves májgaluskával recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu
Elkészítése
Becsinált leves recept képpel

Most előbb következzen egy rövidke szösszenet Rózsi néniről a pompás leves receptjének őrzőjéről, aztán a végén lesz majd a leves. Rózsi néni becsinált levese Süt-főz, autót vezet, bravúrosan bánik a legmodernebb konyhai kütyükkel, Skype-on osztja meg távol élő barátnőivel legújabb receptjeit, és öt perc alatt fejti meg a legbonyolultabb sudoku-rejtvényt. Ő a 72 éves Pál Rozália, a borszékiek népszerű Rózsi nénije, akiről köztudott, hogy gyakran megfordul a Korona Panzió konyháján, ha egy kis segítségre van szükség. Ha sütés-főzésről van szó, kivirul, nem fáj a lába, nem "hasogat a dereka", és akár este tízkor is képes palacsintát sütni, ha valakinek arra fáj a foga. A Székely Konyhának elárulta kedvenc levese készítésének titkát, a becsinált levesét, amit még édesanyjától tanult. "Mindig szerettem főzni – árulja el "titkát" Rózsi néni. – "Amikor gyermekek voltunk, mindenkinek megvolt a feladata, és azt számon is kérték. " Kiderült, már gyerekkorában szívesen "lábatlankodott" a konyhában édesanyja köténye mellett, és az alapokat úgy sajátította el, hogy közben fogalma sem volt, mennyi mindent tanult.

3 húsmentes leves, amitől őszi illat árasztja el az otthonodat | Sokszínű vidék

Becsinált leves recept nosalty

Csirkebecsinált leves májgaluskával recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu

Elkészítése

Felvéve: 12 éve, 1 hónapja Értékeld a videót: 1 2 3 4 5 12 szavazat alapján Értékeléshez lépj be! 2008. május 8. 18:39:01 | Néhány röpke perc alatt egy nagyon finom és egyszerûen elkészíthetõ levest tanulhatunk meg fõzni, mégpedig a fûszeres tojáslevest. Amire szükségünk lesz étolaj liszt paprika fokhagyma fûszerek tojások A rántás elkészítése Öntsük az olajat a fazékba vagy lábosba a rántáshoz, majd hevítsük fel. Öntsünk hozzá egy kevés lisztet, ami a leves mennyiségétõl is függ, de ha túl sok a liszt, a leves sûrû lesz. Pirítsuk meg zsemlenszínûre a rántást. Öntsük bele a paprikát, de vigyázzunk, hogy ne égjen oda. Ha esetleg lehúztuk a tûzrõl, nem kell visszatenni, elég ha elkeverjük. Ezután öntsük fel vízzel a rántást és forraljuk fel. Fûszerezzünk ízlés szerint Mossuk le a tojásokat. Amíg forr a leves, fûszerezzük meg ízlés szerint. Rakhatunk bele Vegetát, sót óvatosan, mivel a Vegeta is elég sós. Szórhatunk bele borsot, préselhetünk bele fokhagymát. De lehet még belerakni köménymagot, majorannát, ki mit szeret.

Becsinált leves recept képpel