Klíma Tüntetés Budapest
Láttam pár receptet erről az ételről, de nekem sehogy nem stimmeltek az arányok a bundához. Ezért saját magam kísérleteztem ki a számomra legmegfelelőbbet. A máznál ugyanez volt a helyzet. Ne áltassuk magunkat, szükséges a cukor, hogy visszakapjuk azt az ízvilágot, amit megszokhattunk a kínai étteremben.
1 cm széles csíkokra. A tésztabunda hozzávalóit keverjük össze, annyi vizet kell hozzáadni, hogy a massza összeálljon, de ne legyen túl folyós, hogy jól be tudja vonni a csirkedarabokat. Leginkább a sűrű palacsintatésztához kell hasonlítania. Egy külön tálban pedig keverjük össze a máz hozzávalóit is, és szórjuk bele a szezámmagot. A bundába mártott csirkét süssük ki bő olajban, én kókuszolajat szoktam használni, mert így nem lesz olajszagú a lakás. A kisült húsokról csepegtessük le a felesleges zsiradékot, és még melegen forgassuk meg őket a szezámmagos mázban. Leginkább a párolt jázmin rizs illik hozzá köretnek, én most kínai zöldségkeveréket is adtam hozzá, de csinálhattok tojásos rizst vagy pirított tésztát is. Ritkán készítem el ezt az ételt a brutális kalóriatartalma miatt, de néha megéri elcsábulni, annyira finom. :) Feltétlenül próbáljátok ki! Főzésre fel! :)
Illatos-omlós csirke, ahogy a büfében készül | Ételek, Csirkereceptek, Ételreceptek